材料（21×21cmスクエア型１個）
砂糖 70ｇ
卵 3個
ホットケーキミックス 90ｇ
バター 30g（電子レンジで３０秒加熱し溶かしておく）
パウダーシュガー 適当
※デコレーションケーキの時は生クリーム、チョコチップ、果物など好きなもので作ってね。
デコレーションケーキは、12cm径のデコレーション型２個ぐらいできます。
作り方
1.ボールに卵を割りいれ、60度の湯浴しながら泡だて器で大きな泡が立つまで混ぜる。
2.１に砂糖を加えて更にあわ立てて白っぽくなって、リボン状になるまで泡立てる。
3.ホットケーキミックスを加えてゴムベラでサックリ混ぜる。
4.粉が完全に混ざる前にバターを加えて混ぜる。
5.型にバターを薄く塗り、４を流し込み、170℃のオーブンで15分〜20分焼く。
よく冷ましてから型から外し、今回は16等分に切ってみました。
パウダーシュガーを振りかけて出来上がり。
コメント
デコレーションするときは、スクエアーを2個焼いて重ねても良いかも。
ちょっとカワイイケーキです。1/16個でカロリーは、約76.25kcal！
甘すぎない、ちょうど良い感じのケーキで、それでも満足感のあるケーキでした。
美味しいから是非作ってみてね。
感想は掲示板に書き込んでね。