材料（6個分）
ジャスミンティー（茶葉） 大１
牛乳 350ｍｌ
砂糖 20ｇ(牛乳に入れる）/20g（卵に入れる）/30g（カラメルソース）
卵 2個
水 大２
お湯 大２
作り方
1.牛乳100mlに砂糖20ｇとジャスミンティー（茶葉）を加え電子レンジで1分加熱し、ラップをかけて5分蒸らし、更に1分加熱する。
2.ボウルに卵を溶き、砂糖20gを加えて泡立てないように混ぜ、1を茶こしで加える。
3.残りの牛乳を電子レンジで2分加熱し、2に加えて混ぜる。
4.型に3を流しいれ、バットに並べ、8分目まで熱湯を注ぎ、170℃のオーブンで15分〜30分焼く。
5.鍋に砂糖30gと水を加え中火で煮詰めて、褐色になって煙が少し出てきたら火を止めてお湯を加えのばす。
6.4ができたら荒熱をとって、5をかけて冷蔵庫で冷やす。
コメント
沢山残ってしまっていたジャスミン茶葉を発見！
どうしたらよいのか考えているうちに、ジャスミンミルクティーが思い浮かんだ。
それで作ってみたら、結構美味しかったので、書いてみました。
粉物は使わないし、バターなども使って無いので後片付けは楽でした。
しかも、お砂糖と卵とミルクってカロリー気になるけど、コレが、１個123kcalって、
普通のプリンは、145kcalってこと考えると、ちょっと低カロリーなお菓子です。
美味しいから是非作ってみてね。
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